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沖縄 で 農業 を 始める

お気に⼊り 2021. 07. 14 「稼げるスター農家をめざせ!」6次産業化を始めるタイミングはいつ? 売上3, 000万円を超える「スター農家」を多数プロデュースするクロスエイジの藤野直人さん。スター農家が増えれば、農業に対するイメージもアップすると説く彼が唱える「農業経営の方程式」は、多くの農家が知らない基本中の基本。今回の連載では、この方程式をもとに、6次産業化に挑むタイミングや災害に負けない体制づくりを教えます。答えは生産現場にあり! ポイント ・改善のヒントは生産現場にあり ・安易に農地を広げるな ・欠品を出さない覚悟を持て どうも、農業総合プロデューサーの藤野です。 今回もさっそくまいりましょう! 今回の「スター農家理論」は「生産現場に立ち返れ!」編です。 儲けの源は畑にあり! 今回お伝えする理論は、 ・「農業経営の方程式」理論 ・「収益1億超えたら6次化へ」理論 ・「発電機の調達」理論の3つです。順を追って説明しましょう! 1. 利益の最大化を狙うには「農業経営の方程式」理論 農業経営の方程式はズバリ、 単収×単価×面積-(人件費+減価償却費+その他経費)=利益です。 農業経営の方程式。先生役は藤野直人さん スローガンは魅力的だが……? したがって、次のようなスローガンは簡単に信用できません。 「少量多品目で消費者直販、やりがいのある農業を!」 ⇒少量多品目でやると収穫量は上がりませんし、生産者が消費者に作物を直接送るB to C方式は手間暇(人件費含めたコスト)がかかりすぎるのでアウト!

以上で、第5回は終了です。 やっぱり農家の本分は農業生産なんですよね。収穫量増加は当然のこと、A品率の向上、品質アップで単価もアップ、上手な人使いや設備投資で人件費削減など、生産現場にこそ「儲かりポイント」は落ちている……私はそう思っています。え? 販路開拓が難しい? そんなの生産現場でたくさんの差別化が施されていれば、本当は簡単なんですよ(笑)。 プロフィール 藤野直人(ふじの・なおと)/株式会社クロスエイジ代表取締役、農業総合プロデューサー◎「スター農家理論」とは、売上3, 000万円を超える農家向けの農業経営理論。事業の成長と効率化を実現する 「スター農家クラウド」 サービス紹介サイトを公開中。

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(=A品率)、そして美味しさの追求……。さらに商品価格に直接結びつく人件費をどれくらい押さえられるかについても見直す必要があります。 人件費ひとつとっても、生産現場での効率的な人のやりくりをはじめ、選別・選果工程についても考えなければなりません。(連載第4回へ) また、農機具や倉庫など使用年数を重ねるうちに価値が減っていく減価償却資産への適切な投資など、すべてが「生産現場」に起因しています。利益を最大に高めるための答えは、「生産現場」にあるのです! 2.

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