明礬 温泉 岡本 屋 旅館
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牛肉の地獄蒸ししゃぶ。 野菜は「キャベツ、玉ねぎ、えのき」で、自家製トマトポン酢でいただきます。 先ほどの味噌でいただくものとはだいぶ味わいが異なり、こちらもおいしい! 特製和風冷麺。冷たい和風のラーメンという感じ。もうかなりお腹いっぱいですが、青じそたっぷりでするっといただけます。 天ぷらはハモ!抹茶塩でいただきます。これも初夏らしくていいですね! 最後にご飯と香の物と赤だし。 ご飯に自家製の青菜のふりかけのようなものがかかっているのがおいしくて、つい、しっかり食べてしまいました……。 最後はやっぱり地獄蒸しプリンで!ごちそうさまでした。 メニューから初夏らしさが強く感じられる内容で、楽しめました。 2019年1月宿泊時の朝食 2019年1月に宿泊した際の朝食をご紹介したいと思います。 朝食にもお品書きがあるのはうれしいポイントです。 心が躍るラインナップ! 焼きしいたけは、あらかじめお醤油のちょうどいい味がついており、香ばしくておいしいです。 温泉玉子と自家製のお豆腐。 そして朝も地獄蒸し! 温野菜と鮭を、マヨネーズっぽいタレにつけていただきます。このたれ、ほんのり酸味があるのが朝にちょうど良かったです。 大好きな大分の郷土料理の「りゅうきゅう」がここで登場! はまちやぶりのお刺身と薬味を、醤油とすりごまのたれで和えたもの。酒が飲みたい……。 こちらも大分名物のだご汁。体が温まります、 デザートはさっぱりとかぼすゼリー。朝食にも手作りのデザートがつくとテンションあがりますね。 朝食の際は、食事処の一角にドリンクコーナーが設けられており、コーヒー、ほうじ茶、 お水を好きにいただけるようになっていました。 窓の外の遠くの別府湾を眺めながら、食後のコーヒーをゆっくりといただきました。 2015年6月宿泊時の朝食 前回、2015年6月に宿泊した際の朝食です。 このときは、野菜は地獄蒸しではなく、たっぷりの野菜サラダでした。 もしかしたら、冬に生野菜は体が冷えるので1月のときは朝も地獄蒸しだったのかもしれません。 このときも汁物はだご汁。野菜の切り方などで少し雰囲気が違いますね。 食事は朝夕共に大満足でした。ごちそうさまでした!
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