照り 焼き とり も も
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照り焼き 鶏もも肉
Description 照り焼き作ってみた的なヤツです 塩コショウ 各少々 作り方 1 鶏肉を、皮を下にして包丁を入れ繊維を切る ネギは4〜5cmくらいで切る 2 鶏肉に塩コショウ、小麦粉をふって両面なじませる 3 醤油・酒・みりん・砂糖を混ぜておく 4 皮目 を下にして鶏肉を焼く 皮目 がパリっとなったらひっくり返す 5 鶏肉をひっくり返したら、ネギも焼く 6 ネギは焦げないようにコロコロ返す 7 混ぜておいたタレを入れ、火力を弱めてからめる 8 断面が大きくなるように斜めにカットする コツ・ポイント 出来上がり、鶏肉カットして、火の入りが甘かったらレンジで追加加熱してください このレシピの生い立ち いろんなレシピを参考にしようと思いましたが、タレの配合はそれぞれでテッパンがなさそうなので、反応を見つつわが家のベストを探っていこうかと クックパッドへのご意見をお聞かせください
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