ファーム レストラン ウエムラ 白老 町 北海道
お店のこだわり 料理 フリーデッキで食べる白老牛バーガーで非日常のひとときを堪能!
ウエムラ・ベースリニューアル「白老牛味わって」 １日から店内飲食再開｜室蘭民報社 電子版
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白老・胆振東部・日高 白老町社台のファームレストラン「ウエムラ・ビヨンド」が1日から、苫小牧市のグランドホテルニュー王子とのコラボ料理「白老牛の一皿"つなぐ"」を取り入れたコースメニューの提供を始めた。 コラボ料理は、ウエムラ・… この続き:507文字 ここから先の閲覧は有料です。 続きを読むには、ログインまたは 新規会員登録(有料)をしてください。 \ 30日間の無料期間あり / 電子版会員 2, 000円/月 (税込) ※新聞購読者は1, 000円 苫小牧民報のニュース・イベント・釣り・おくやみなど地域情報をWebで網羅。 電子版会員はすべての記事が閲覧可能。記事のお気に入りクリップ機能や紙面ビューアーも利用できます。 こんな記事も読まれています
牧場の紹介 - ウエムラ牧場
ここは北海道白老町。太平洋と樽前山、国立公園に挟まれた長い地形に広大な牧草地。滝100選に指定されている インクラの滝を持つ清らかな川には、たくさんの鮭が遡上します。町内には温泉が湧き、雪が少なく夏も涼しい温暖な気候。 その白老町に、北海道で初めて黒毛和種(和牛)がやってきました。今から50年前のことです。 「ウエムラ牧場」は、繁殖から育成、肥育までを行う北海道では数少ない黒毛和牛の一貫生産農家です。 当初は繁殖だけの農家だったが、山を切り拓いて牧場を広げ、肥育に取り組み、自ら加工販売にも挑戦し、一から「上村和牛」ブランドを築き上げてきました。 上村和牛の特徴は、その余韻。脂のさらりとした甘味はもちろん、赤身ののびやかな旨味も舌に刻まれます。 「生産から製品まで、牧場内ですべて手がける生産者だからこそ、表現できる美味しさがある」 積み重ねてきた道のりそのものが記憶に残る味を紡いでいく のです。
2021/06/29 21:20 白老 白老和牛王国上村牧場(白老町石山、上村篤正代表取締役)は7月1日、牧場併設のファームレストラン「ウエムラ・ベース」をリニューアルオープ... ここから先の閲覧は有料です。 続きを読むには、ログインまたは新規会員登録(有料)をしてください。 電子版単独 月々1, 800円(税込) ※紙面併読者は600円(税込) 室蘭民報のニュース・イベント・お悔やみなど地域情報をWEBで閲覧できます。 電子版会員は全ての記事が閲覧可能となっております。